嘉士伯基金會,由嘉士伯創始人J. C. 雅可布森設立于1876年9月25日。1887年雅可布森去世后,老嘉士伯啤酒廠由該基金會掌管。
1902年,J. C. 雅可布森的兒子卡爾 雅可布森的新嘉士伯啤酒廠也歸屬嘉士伯基金會。1970年嘉士伯釀酒公司與圖堡(Tuborg)公司合并后,嘉士伯基金會擁有嘉士伯公共有限公司51%的股份。
該基金會還贊助了許多社會公益事業,并擁有嘉士伯藝術博物館和嘉士伯博物館等,丹麥著名的美人魚銅塑就是由嘉士伯基金會捐贈的。
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