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早就想做外面裹米粒的圓子了，怕不成功，一直沒敢動手。前幾天，我婆婆的姐姐從南京市過來，準備招待一下，她年紀也大了，來一次是一次了，所以盡量要讓她吃得健康，吃得開心。于是乎，我搜腸刮肚做了不少私房菜，順便也做了這個圓子，就當練練手了，大不了不好吃，咱就不端上桌唄。沒想到我菜還沒有做好，人家都吃光了，一個也沒給我留。
食材
主料
300g肉糜
150g糯米
1顆生菜
配料
適量油
適量蔥
適量老抽
適量枸杞
適量糖
適量白醋
適量姜
制作步驟
1
糯米提前泡2小時。
2
肉糜加蔥姜汁、鹽、老抽、水攪上勁。
3
做成圓子，放在糯米里滾一下，讓表面都沾上糯米。
4
每個圓子上插一個枸杞做裝飾，我忘了拍了。放在籠屜上蒸10分鐘。
5
生菜洗凈。
6
切細絲。
7
放鹽、糖、白醋拌勻。
8
鋪在盤子里。
9
把蒸好的圓子擺在生菜上就可以上桌了。
小貼士
佳寧心得：
1、糯米泡一會容易熟。
2、吃完圓子吃生菜很是爽口。
參考資料 >
珍珠圓.好豆.2012-12-13