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鄭永駿
來源:互聯網

鄭永駿,1983年2月1日出生于加拿大,廚師,堪稱廚藝界的“行者”。由于參與了系列節目《誰借我廚房--行者》的錄制而被國內大眾所熟知,是一名有著20年廚師經驗、游走于世界各地學習廚藝的廚師。

成長經歷

鄭永駿1983年2月1日出生于加拿大,14歲開始學習做廚師,喜歡旅行和冒險。童年時期,他最喜愛的圖書是《丁丁歷險記》,這對其日后踏上周游世界各地的學習廚藝之旅有不小影響;14歲時,由于家庭原因,鄭永駿在多倫多開始接受專業的廚師訓練。2006年,他背起行囊,開始了在世界各地長達5年的游歷生涯和廚藝學習。期間,他獨自走遍了整個澳大利亞,然后又經過老撾、越南、泰國、中國……

2010年,這個漂泊多年的廚師在北京市暫時找到了自己的落腳之處,曾是北京兩家頗受好評的越南餐廳主廚,擅長越南菜和法式越菜。2011年他開始在北京籌建自己的餐廳,業余時間教授一種名為Capoeira的巴西戰舞。他最喜歡的旅行方式是騎著摩托去旅行,并且以廚藝換取免費食宿。

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