巖崎恭子（Kyoko Iwasaki，1978年7月21日—），是日本游泳運動員。出生于靜岡縣沼津市。
巖崎恭子在1992年夏季奧林匹克運動會上以0.2秒的微弱優勢擊敗中國選手林莉，奪得女子200米蛙泳金牌。當時，她年僅14歲6天，成為史上最年輕的奧運金牌獲得者。
此外，她也是自1936年以來，日本第一位獲得游泳該項目金牌的女子運動員。
退役后，巖崎恭子在日本大學學習心理學。現在，她是一名游泳教練。
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