炒腐竹是一道特色美食。主要制作材料有一個青椒，腐竹等。
做法步驟
用料
做法
1.用生粉、雞精、鹽、老抽、食用油、紅酒把肉腌制15分鐘。
2.切好大蒜子、辣椒（切絲）。
3.準備工作做好等15分鐘肉腌好，放油（多放點，比較容易巴鍋）把肉熟，盛出來放到旁邊。
4.放油，把辣椒倒進去翻炒一下，再倒入腐竹，大蒜子一起翻炒，差不多時把肉倒進去，加鹽、一點點老抽，翻炒。
5.放點水讓腐竹煮下去！2分鐘后出來，熱乎乎的肉絲腐竹！
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
參考資料 >
炒腐竹.www.xiachufang.com.2019-12-14