來源：互聯網
主料：羊肉(肥瘦)500克，調料：鹽10克，淀粉(玉米)15克,味精1克。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
用料
羊肉(肥瘦)500克，調料：鹽10克,淀粉(玉米)15克,味精1克。
步驟
1.將羊肉切成薄片，用鐵捶捶爛；
2.羊肉內加入清水、鹽、淀粉一起拌勻，打成羊肉膠；
3.用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放進盛水的鍋中，用文火把羊肉丸浸熟，見丸子浮起水面即可；
4.取出后，不論炒，燜或煮湯均可。
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