靈芝飲料,是一道由靈芝、薄荷、水等制作而成的飲品。
制作方法
1.首先將野生黑芝干燥(以陰干為好),切成厚5毫米的片狀,然后,添加60~80℃的溫水(100克干燥靈芝中加水1升)浸泡1小時,濾出殘渣,將殘渣再加工粉碎并又一次加溫水(溫度同前),浸泡3小時,將兩次浸出液混合,得浸出液1千克,也就是等于100克干燥靈芝提取浸出液1升。也可以根據需要調節濃度,提取0.5~3升浸出液。
2.然后,以2~5%的濃度添加環糊精,添得多苦味輕,添得少則苦味重一些。
3.最后再配合甜味劑、香料、薄荷、水及其它如天然果汁等,就制成略帶野生黑芝苦味的軟性飲料。
參考資料 >