奶油餅干是以奶油、黃油、牛奶等用料制成的甜點。
用料
輔料：雞蛋150克；
調料：白砂糖250克，碳酸氫鈉10克，黃油60克。
詳細步驟
1.將雞蛋磕入盆內，加入奶油、黃油、糖攪化溶解，再分次加入牛奶拌勻，放入小蘇打粉，倒入面粉攪拌均勻，即成餅干糊。
2.將面糊裝入帶花嘴的布袋里，用力把面糊擠在烤盤上，呈花形狀，在花心擠上紅點。
3.待爐溫升到180度時，送進爐內，大約烤10分鐘，見上面呈乳黃色，即可出爐。
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