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該品種植株較矮，結(jié)莢力強(qiáng)，節(jié)間較短，分枝較多，主側(cè)校均能結(jié)果，花淡粉紅色，大多花穗一花只結(jié)一莢，莢形大且平直，無屑莢。適收時莢長9—10厘米，英寬1.6厘米，單莢重約3克，種子干粒重128克，播種期從9月至1月，收獲期11月到4月。從播種到嫩莢采收約60天，從始收到終收約70天，全生育期120一130天，畝產(chǎn) 650—800公斤嫩莢。
特點(diǎn)
豌豆耐寒，種子發(fā)芽最適溫度為18—2O°C，開花結(jié)莢期間以15°C左右氣溫為適宜。豌豆為長日照蔬菜，但對日照長短要求不十分嚴(yán)格、其根系較深，稍能耐旱，不耐濕。對土壤酸度適宜范圍為 PH值 5.5一6.7。
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龍海紫花豌豆，是海澄縣普遍栽培供速凍出口的豌豆的總稱，其優(yōu)良品種首推臺中11號荷蓮豆。
臺中11號荷蓮豆由臺灣省臺中農(nóng)業(yè)改良場育成，近年引進(jìn)我省龍海區(qū)等地，其嫩莢品質(zhì)優(yōu)，纖維少，是目前速凍出口最受歡迎的主要品種，龍海縣近年栽培達(dá)2萬畝左右。在晚稻收割前7—10天套種作為稻底豆。
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