《味噌醬》是一款醬料,主要材料是白味噌醬,味淋。
材料:白味噌醬80g、味淋酒1大匙、糖2大匙、柴魚高湯50ml、蛋黃1顆
做法:取一鍋,放入味噌醬的所有材料,用小火慢炒至滾后再煮1—2分鐘即可。
日式味噌醬的做法
原料:紅味噌醬10克、砂糖10克、老抽2克、生抽1克、高湯100克、味淋10克、清酒10克
制法:
1.將原料混合
2.放入鍋內燒開、攪勻即可道
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