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《農業考古》是一本正文語種為簡體中文的書籍。
版本信息
作 者：陳文華 著
出 版 社：文物出版社
出版時間：2002-2-1
版 次：1
頁 數：205
印刷時間：2005-7-1
紙 張：膠版紙
包 裝：平裝
內容簡介
本書全面綜述了20世紀中國農業考古的重要發現和研究成果，探討了農業的起源和發展歷史。全書15萬字，配
有彩圖4面、插圖65幅，圖文并茂，資料翔實，具有較高的學術價值和欣賞價值。
作者簡介
陳文華，一九三五年生于福建省廈門市。一九五八年畢業于廈門大學歷史系?，F為江西省社會科
學院學術委員會副主任、江西省中國農業考古研究中心主任、全國政協委員、中國農業歷史學會
副會長。一九八一年創辦《農業考古》雜志，任主編至今。著有《論農業考古》、《中國稻作的起源》、《中國古代農業科技史圖譜》、《中國農業考古圖錄》等著作。先后應邀赴日、韓、英、法、美、德、奧、意等國講學或訪問。一九八八年被國家人事部授予《國家級有突出貢獻專家》稱號。
圖書目錄
前言
一 中國農業考古的研究概況
（一）20世紀上半葉（20年代至40年代）
（二）20世紀下半葉（20年代至90年代）
二 中國農業考古的主要收獲
（一）農業的起源
1.農業起源理論
2.稻作的起源
3.古稻田的發現
4.家畜的起源
（二）農作物的馴化和栽培
1.糧食作物
2.蔬菜瓜果
3.麻、苧、葛、棉、蠶桑
（三）家畜的馴化和飼養
1.家畜
2.家禽
（四）農具的發明和使用
1.整地農具
2.播種農具
3.中耕農具
4.收獲農具
5.脫粒農具
6.加工農具
（五）農耕技術的創造
1.整地技術
2.播種技術
3.中耕技術
4.灌溉技術
5.收獲技術
6.脫粒加工技術
三 農業考古的相關學科和研究方法
四 新世紀中國農業考古的前景展望
（一）科學價值
2.農業考古學與考古學
（二）現實意義
（三）前景展望
參考文獻
后記
參考資料 >