家境清貧，到福州市學習廚工。后設家廚于光祿坊，為官府承辦筵席。
廚事之余，研究熟化肉絨工藝，試制出一種經久不失其美味的香酥絨，被視為佐餐上品。振光遂專辦肉絨店。民國初，舉人劉步溪為書“鼎日有肉絨棧在此”匾額。從此，生意更加興隆，鼎日有名聲越來越大。振光去世后，商鋪由其妻丘氏繼續經營。振光生有四子，都能繼承父業。
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