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來源：互聯網

松針酒，用水、糧食、松針而釀做的一種酒。

制備方法

上件口父咀之，以水四石，煮取四斗九升，以釀五斗米，如常法，別煮馬尾松汁以漬米并噴飯，泥釀封頭，七日發。

松針酒一種為松針加糖分和水發酵，另一種為古法發酵方式，即糧食加松針一起發酵兩種制備方式，以醬香型高度酒口感為最佳。

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