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山藥苗形狀短粗，毛須少、條形順直、破皮而不變色，直徑6公分左右，長75公分左右，單塊重可達2斤左右。
植物簡介
日本大和白芋山藥是從日本引進良種繁育而成。
山藥苗分為一代山藥原苗和二代山藥苗。
一代山藥原苗是從日本引進精選的山藥豆春種秋收生長180天后，再按照良種基本要求篩選而成；
二代山藥苗也叫山藥老苗，是從種植的山藥上端掰下來的那一部分，也叫山藥嘴子，再是取山藥上段截成8公分左右的山藥段為山藥苗，此也是二代山藥苗。
日本大和芋山藥，形狀短粗，毛須少、條形順直、破皮而不變色，直徑6公分左右，長75公分左右，單塊重可達2斤左右，666平方米可植株4500棵左右，畝產8000斤左右，質色白、含淀粉高、口感好、燉而面易爛，炒而脆易熟、易種植、好管理、效益高、商品性好，適合于黑土地、黃土地、紅土地、沙土地等非堿性土地種植。
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