南堤村位于濮陽(yáng)市市縣城關(guān)鎮(zhèn)，以豆腐加工遠(yuǎn)近聞名，近年來(lái)，該村積極發(fā)掘傳統(tǒng)小產(chǎn)業(yè)，把“小豆腐”融入“大市場(chǎng)”，全村人均年收入超過(guò)了6670元。豆腐加工業(yè)的發(fā)展，還帶動(dòng)了全村的養(yǎng)豬業(yè)，目前，全村生豬存欄量達(dá)800余頭，年人均增收400多元。
基本介紹
該村充分發(fā)揮做豆腐的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，緊跟市場(chǎng)，看準(zhǔn)行情，迅速把豆腐加工做大做強(qiáng)。為提高質(zhì)量，村里組織加工大戶與有關(guān)食品科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合，改進(jìn)豆腐生產(chǎn)工藝，由 簡(jiǎn)單加工向精細(xì)化轉(zhuǎn)變，增加了花色品種，全村出現(xiàn)了大豆腐、千層豆腐等十多個(gè)品種，僅此一項(xiàng)，年人均收入6000多元。為了提高豆腐的質(zhì)量，該村還創(chuàng)造了自己的豆腐品牌。村里派出大批信息員到周邊地區(qū)和大城市調(diào)查市場(chǎng)行情聯(lián)系銷(xiāo)路，與新鄉(xiāng)市、安陽(yáng)市等地的客商簽訂長(zhǎng)期供應(yīng)合同，建立穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，所生產(chǎn)的豆腐遠(yuǎn)銷(xiāo) 河南省、安徽省、河北省等地。目前，全村形成了家家做豆腐、戶戶搞外銷(xiāo)的良好發(fā)展局面，小小豆腐不僅占據(jù)了本地市場(chǎng)，而且進(jìn)入到周邊大中城市居民的餐桌上。
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