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大蒜豆腐是一款家常菜品，制作原料主要有青蒜、豆腐等。

制作材料醬油5

主料：豆腐(北)400克，青蒜100克

調料：克，鹽3克，黃酒5克，淀粉(豌豆)5克，白砂糖3克，植物油20克

制作方法

1.將豆腐切塊；

2.青蒜洗凈切段；

3.油入鍋燒熱，待油溫至六成熱時，放入青蒜段煸炒至軟；

4.加入豆腐塊，邊炒邊加適量的黃酒、醬油、鹽、白糖等調味品；

5.再加少許水煮沸；

6.水淀粉勾薄芡，調入味精。

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