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姜君，男，1971年7月出生，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長，食品科學(xué)系教授，博士生導(dǎo)師。他在東北農(nóng)業(yè)大學(xué)獲得博士學(xué)位，并擔(dān)任副教授、碩士研究生導(dǎo)師。姜毓君還是東北農(nóng)業(yè)大學(xué)國家乳品工程技術(shù)研究中心副主任和國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任。2021年2月25日，他被國務(wù)院食品安全委員會授予“全國食品安全工作先進個人”稱號。
所教課程
《食品生物化學(xué)》、《食品酶學(xué)》和《食品生物技術(shù)》
研究方向
食品生物技術(shù)與食品生物安全
個人簡介
姜毓君，先后主持和參加課題6項，發(fā)表論文11篇，獲得哈爾濱市科技進步獎1項。
主要學(xué)術(shù)成果
代表性論文：1.乳蛋白生物活性肽的藥理學(xué)作用及應(yīng)用前景，姜毓君，李慶章，閆宏博-中國乳品工業(yè)，20042。應(yīng)用于乳酸菌的非抗生素抗性選擇標記系統(tǒng)，相麗，劉偉，范麗平，李慶章，姜毓君-中國生物化學(xué)與分子生物學(xué)報，20073。重組β—CPP二聚體真核生物表達載體的構(gòu)建及表達產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)分析，姜毓君，李慶章，耿麗晶，閆宏博，劉正偉，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2004。
參考資料 >
姜毓君.黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院.2024-07-11
姜毓君.東北農(nóng)業(yè)大學(xué).2024-07-11
姜毓君.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院.2024-07-11
教授.食品學(xué)院.2024-07-11