西奧雷爾（1903～1982），瑞典著名生物化學(xué)家，1955年獲諾貝爾生理學(xué)及醫(yī)學(xué)獎。1930年獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。同年成為烏普薩拉大學(xué)的化學(xué)助理教授，1932年被提升為該校的醫(yī)學(xué)和生理化學(xué)副教授。
正文
提到西奧雷爾也許大家對他很陌生，但他的成就在科學(xué)界可是舉世矚目的。
從1930年開始，西奧雷爾首先研究肌肉中具有生物活性的輸氧蛋白質(zhì)——肌紅蛋白，并很快在這項(xiàng)難度極大的研究中初露鋒芒。他測定了肌紅蛋白與血紅素在結(jié)構(gòu)和功能上極為相似，同時還指出了他們在呼吸和貯存氮?dú)?/a>的能力方面有很大的不同。
1935年，西奧雷爾意識到想要弄清楚生物細(xì)胞是如何利用氧的問題，緊緊依靠眼前對黃素酶方面的了解和相對展開工作是不夠的。為此，他這次把注意力放在研究細(xì)胞呼吸鏈中傳遞氫的重要物質(zhì)——細(xì)胞色素C上面。
盡管對這項(xiàng)科學(xué)研究早在上個世紀(jì)就已經(jīng)開始了，但是提純問題一直沒有得到解決；西奧雷爾在研究過程中不斷改進(jìn)設(shè)備，提高實(shí)驗(yàn)技術(shù)，逐步春花了他，攻克了這道難關(guān)。
1936年，西奧雷爾在實(shí)驗(yàn)中獲得的細(xì)胞色素C，其純度為80%。到1939年，其純度已經(jīng)接近100%，是一個具有生物活性的大分子達(dá)到如此高的純度難度是相當(dāng)大的！所有看到過他的這個實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家，都異口同聲地贊揚(yáng)西奧雷爾長的“簡直是一雙神奇的妙手”
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