涼山半細(xì)毛羊，四川省涼山彝族自治州特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
涼山州屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫10.1-19.3℃，≥10.0℃的有效年積溫2380-6352℃，年日照時(shí)數(shù)1227-2603小時(shí)，太陽(yáng)輻射量91.8-145.5千卡/平方厘米，無(wú)霜期201-321天，年平均降雨量796-1164毫米，適宜家畜生長(zhǎng)。涼山半細(xì)毛羊，宰殺后，肌肉豐滿緊密、有堅(jiān)實(shí)感、顏色鮮艷、光澤潤(rùn)滑、水嫩多汁、紅色均勻，用手觸摸濕潤(rùn)不粘手、肌纖維韌性強(qiáng)、有彈性，胴體表面被覆一層薄薄的白色、均勻的脂肪分布，無(wú)膻味。煮沸后的羊肉湯澄清透明，羊脂團(tuán)浮聚于湯表面，香氣四溢，風(fēng)味十足，具有鮮、香、濃等特色。
2012年08月03日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)"涼山半細(xì)毛羊"實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
基本介紹
涼山半細(xì)毛羊是列入國(guó)家"七五"、"八五"重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目培育成功的我國(guó)第一個(gè)48-50支紗半細(xì)毛羊新品種，填補(bǔ)了我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)中的空白。1997年經(jīng)四川省品種審定員會(huì)審定，正式命名為"涼山半細(xì)毛羊"。涼山半細(xì)毛羊培育成果于1997年獲四川省政府科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，1998年獲國(guó)家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
涼山半細(xì)毛羊?qū)倜饧嬗眯停匾患?jí)羊主要生產(chǎn)性能指標(biāo)達(dá)到和超過(guò)國(guó)家規(guī)定育種指標(biāo)，成年公羊和育成公羊剪毛后體重分別達(dá)到83．58和56．38公斤，剪毛量分別達(dá)到6．49和4．61公斤，體側(cè)毛長(zhǎng)分別達(dá)到17．19和15．64厘米；成年母羊和育成母羊剪毛后體重分別達(dá)到45．21和38．07公斤，剪毛量分別達(dá)到3．96和3．31公斤，體側(cè)毛長(zhǎng)分別達(dá)到14．56和14．37厘米；凈毛率達(dá)66．67％；6月齡羔年屠宰率達(dá)50．70％，體重達(dá)16．83公斤；母羊產(chǎn)羔率達(dá)l05％。核心群母羊產(chǎn)羔率已達(dá)120．5％。
物種簡(jiǎn)介
涼山半細(xì)毛羊，宰殺后，肌肉豐滿緊密、有堅(jiān)實(shí)感、顏色鮮艷、光澤潤(rùn)滑、水嫩多汁、紅色均勻，用手觸摸濕潤(rùn)不粘手、肌纖維韌性強(qiáng)、有彈性，胴體表面被覆一層薄薄的白色、均勻的脂肪分布，無(wú)膻味。煮沸后的羊肉湯澄清透明，羊脂團(tuán)浮聚于湯表面，香氣四溢，風(fēng)味十足，具有鮮、香、濃等特色。
發(fā)展歷史
涼山半細(xì)毛羊培育起始于20世紀(jì)50年代后期，至20世紀(jì)70年代初為細(xì)毛羊改良階段：引進(jìn)新疆細(xì)毛羊進(jìn)行雜交改良試驗(yàn)，并在全州縣推廣。
1966年，涼山彝族自治州開(kāi)始從國(guó)外引入邊區(qū)萊斯特以及羅姆尼等半細(xì)毛羊與細(xì)毛改良后代羊進(jìn)行雜交組合試驗(yàn)。
1974年，涼山彝族自治州改良羊5.8萬(wàn)只，并逐步建立了多個(gè)州屬和縣屬種羊場(chǎng)。
1986年，涼山彝族自治州半細(xì)毛改良羊達(dá)11.85萬(wàn)只。
1986年，國(guó)家科委、農(nóng)業(yè)部將培育48-50支粗檔半細(xì)毛羊新品種連續(xù)納入國(guó)家"七五"、"八五"、"九五"重點(diǎn)科技攻關(guān)計(jì)劃，由涼山州畜牧局主持，組織四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省畜牧獸醫(yī)研究所、涼山州畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所等進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)。
1995年，涼山彝族自治州成功育成了涼山半細(xì)羊新品種，存欄11萬(wàn)余只，其中特一級(jí)公母羊達(dá)到5190只，等級(jí)羊達(dá)到35237只，基礎(chǔ)母羊達(dá)到45958只。
2007年，涼山半細(xì)毛羊存欄22.31萬(wàn)只，其中特、一級(jí)羊14.5萬(wàn)只，并在州內(nèi)外廣泛推廣，其適應(yīng)性和雜交改良效果良好。
2009年10月，涼山半細(xì)毛羊通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定并正式命名。
所獲榮譽(yù)
2020年5月29日，入選國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄。
參考資料 >
關(guān)于公布《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄》的通知.中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.2020-08-02