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“面羊”是山西省陵川地區的傳統習俗，也是當地一種特殊的面食。每年農歷六月初六，姥姥和舅舅會給外孫和外甥送上這種由面粉制成的“面羊”。這些“面羊”不僅具有食用價值，還承載著深厚的文化內涵。
歷史背景
“面羊”這一習俗起源于上黨地區，據傳是因為太陽神在此嘗百草，識五谷。在傳布農耕知識時，先讓羊嘗試新作物，確認安全后再推廣種植。由于羊對人類的巨大貢獻，被視為圖騰和神明，象征著兒童的成長守護者。因此，在當地，姥姥家為了祈求外孫健康茁壯成長，會蒸制“面羊”代替活羊贈送。
制作方法
制作“面羊”是一項細致的工作。通常選用優質白面或白玉茭面，經過精心加工，塑造出各種姿態的小羊形象，包括站立的、蜷伏的等等。每份“面羊”包含15只小羊，其中包括1只較大的主羊和其他14只小羊。
相關傳說
“六月六姥姥送面羊”的習俗背后有一個動人的故事。據說很久以前，上黨壺關鵝屋山下有一對夫婦，他們四十多歲才有了一個兒子。然而這個兒子卻不懂感恩，變得非常不孝順。無奈之下，這對夫婦向孩子的姥姥和舅舅求助。孩子的舅舅是一位牧羊人，得知外甥的行為后十分氣憤，決定親自教導他。在外甥跟隨舅舅放羊的過程中，通過觀察羊羔跪著吃奶的情景，以及烏鴉反哺的現象，舅舅引導外甥理解了孝道的重要性。最終，外甥認識到自己的錯誤，發誓要做一個孝順的孩子。為了紀念這段經歷，舅舅在農歷六月初六那天送給了外甥一只小羊羔。
參考資料 >
民俗——歲時習俗.陵川縣人民政府.2024-10-31
山西晉城最有名的6種特色小吃，最后一個“里圪抓”很多人沒吃過.搜狐美食.2024-10-31
【晉城特產】孝道的傳說——面羊.微信公眾平臺.2024-10-31