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黃金薯球是一款家常類小食，制作原料主要有陽芋、雞蛋、面粉、面包糠等。
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
原 料
土豆、雞蛋、面粉、面包糠、鹽、黑胡椒。
特 色
土豆控的最佳小食。
操 作
1、準(zhǔn)備材料。
2、土豆去皮切塊，入鍋隔水蒸熟（蒸的時候最好蓋上保鮮膜，以免土豆吸收太多的水份）。
3、蒸熟的土豆碾碎后加鹽和黑胡椒調(diào)味。
4、土豆搓成大小均勻的球。
5、薯球先在面粉里滾一下，再在蛋液里滾一下。
6、最后把薯球在面包糠里滾一下。
7、油鍋燒熱后，下入薯球炸至金黃后撈出。
8、炸好的薯球用廚房紙吸去多余油。
所屬菜系
零食/小吃 - 零食，一般情況下，人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外，其余的一律稱為零食。
參考資料 >