來源：互聯(lián)網(wǎng)
咸豬骨粥是廣東省傳統(tǒng)的一道特色名菜，屬于粵菜系。
制作方法
先將豬骨頭洗凈，用白酒和鹽閹咸，然后直接放到火里烤至干水。拿起，洗刷干凈，晾干，待用；
用鹽水煮熟黃豆，再炒干，待用；
以上的豬骨和黃豆與米一同下鍋熬粥；
粥底熬好后，加入新鮮的水瓜片和香菜。那么，一鍋香噴噴的剛記咸豬骨粥可以隆重登場了。
參考資料 >
咸豬骨粥,咸豬骨粥的家常做法 - 咸豬骨粥做法大全.美食杰.2021-07-29
咸豬骨粥是廣東省傳統(tǒng)的一道特色名菜，屬于粵菜系。
先將豬骨頭洗凈，用白酒和鹽閹咸，然后直接放到火里烤至干水。拿起，洗刷干凈，晾干，待用；
用鹽水煮熟黃豆，再炒干，待用；
以上的豬骨和黃豆與米一同下鍋熬粥；
粥底熬好后，加入新鮮的水瓜片和香菜。那么，一鍋香噴噴的剛記咸豬骨粥可以隆重登場了。
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咸豬骨粥,咸豬骨粥的家常做法 - 咸豬骨粥做法大全.美食杰.2021-07-29