德泰恒于清光緒三十四年（1908年）開業(yè)，設于常州市中心，由吳炳生夫婦創(chuàng)辦，1910年擴大原店門面，取其姐夫“德泰錢莊”的前兩個字，定名為“德泰恒”。
簡介
以經(jīng)營蘇常風味菜點為特色的德泰恒
德泰恒于清光緒三十四年（1908年）開業(yè)。
歷史
1937年11月常州淪陷，酒店被毀。1940年重建擴大營業(yè)，50年代再次擴建，仍以經(jīng)營蘇常風味菜點為特色，其主要名菜有“紅燒青魚”、“糟扣肉”、“蜜汁湘蓮”、“常州大麻糕”等。
參考資料 >
光緒-清朝光緒資料.-光緒逸聞趣事.2021-07-09