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腌粉是湛江徐聞的一種小吃，用一種特制的米粉，混合7種稻米和地下深層礦泉制作而成，分為陳米粉和新米粉陳米硬度高，米香足米味濃，做出的米粉色澤帶黃，老一輩的人較喜歡吃，有嚼勁，新米粉是當年新米做的粉，顏色雪白軟滑，年輕人特別愛吃，口味香辣。
發展歷程
徐聞腌粉是湛江徐聞當地出名的小吃，腌粉是一種特制的米粉，同時混合7種稻米和地下深層礦泉制作而成。
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景美人更美， 這座小城即使疫情肆虐也能安然無恙的秘密是..._網易新聞.網易.2020-09-08