禽沙門氏菌病（Salmonellosis avium），是由沙門氏菌屬種的一種沙門氏菌所引起鳥綱的急性或慢性疾病的總稱。根據(jù)禽沙門氏菌的病原體抗原結(jié)構(gòu)不同分為三種：由雞白痢沙門氏菌所引起的疾病稱為雞白痢；由雞傷寒沙門氏菌引起的疾病稱為禽傷寒；由其他有鞭毛能運(yùn)動(dòng)的沙門氏菌所引起的禽類疾病則統(tǒng)稱為禽副傷寒。禽沙門氏菌病在世界各地普遍存在，對(duì)養(yǎng)禽業(yè)危害很大。
病癥簡(jiǎn)介
1.雞白痢
雞白痢表現(xiàn)為精神萎頓，絨毛松亂，兩翅下垂，縮頭頸，閉眼昏睡，不愿走動(dòng)，擁擠在一起。病初，食欲減少，而后停食，多數(shù)出現(xiàn)軟嗉囊癥狀，同時(shí)腹瀉，排稀薄如白色漿糊狀糞便，致肛門周圍被糞便污染，有的因糞便干結(jié)封住肛門周圍，由于肛門周圍炎癥引起疼痛，故常發(fā)出尖銳的叫聲，最后因呼吸困難及心力衰竭而死亡。
2.禽傷寒
禽傷寒的潛伏期一般為4-5天。本病常發(fā)生于中雞、成年雞和火雞。在年齡較大的雞和成年雞，急性經(jīng)過者突然停食、精神萎頓、排黃綠色稀糞、羽毛松亂、冠和肉髯蒼白而皺縮。體溫上升1-3℃，病雞可迅速死亡，但通常在5-10天死亡。病死率在雛雞與成年雞都有差異，一般為10-50%或更高些。雛雞和雛鴨發(fā)病時(shí)，其癥狀與雞白痢相似。
3.禽副傷寒
禽副傷寒表現(xiàn)為精神萎靡呆立、垂頭閉眼、兩翅下垂、羽毛松亂、顯著厭食、飲水增加、水樣腹瀉、肛門粘有糞便，怕冷而靠近熱源處或相互擁擠。雛鴨感染本病常見顫抖、喘證及眼瞼腫脹等癥狀，常猝然倒地而死，故有“猝倒病”之稱。病程約1-4天。
防控措施
大多數(shù)禽沙門氏菌感染是由受污染的飼料引起的，降低感染沙門氏菌風(fēng)險(xiǎn)的具體措施如下：
消滅帶菌雞，搞好種雞場(chǎng)凈化工作，建立凈化雞群。禽沙門氏菌的最大傳染源是帶菌母雞，故建立無(wú)白痢種雞群具有重要意義，一般做法是挑選和引進(jìn)健康種雞、種蛋、建立健康雞群。
切斷傳播途徑加強(qiáng)衛(wèi)生消毒，防止孵化感染。可用甲醛水溶液熏蒸孵化器和出雛器，消除孵化批次間殘留的感染。凈化雞群生產(chǎn)的種蛋不與感染雞群生產(chǎn)的種蛋在同一孵化室孵化。
加強(qiáng)育雛飼養(yǎng)管理衛(wèi)生，雞舍及一切用具要注意經(jīng)常清潔消毒。育雛室及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)保持清潔干燥，飼料槽及飲水器經(jīng)常清洗，并防止被雞糞污染。飼料配合要適當(dāng)，保證含有豐富的維生素a。若發(fā)現(xiàn)病雛，要迅速隔離消毒。此外，在雞場(chǎng)范圍內(nèi)須防止鳥綱或其他動(dòng)物進(jìn)入散播病原。
采用全進(jìn)全出和自繁自養(yǎng)的生產(chǎn)模式。針對(duì)發(fā)病雞群的治療最好在藥敏試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，選擇高敏藥物使用，例如獸用阿莫西林粉或慶大霉素，并注意輪換用藥，以避免產(chǎn)生耐藥性。
參考資料 >
科普|禽沙門氏菌病（Salmonellosis avium）.微信公眾號(hào).2024-08-17