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六水丁二酸鈉，白色顆粒結(jié)晶。溶于水，不溶于乙醇。在120以上失去結(jié)晶水成為無水丁二酸鈉。
正文
[又名]：六水合丁二酸鈉；六水合成琥珀酸鈉
[英文名]： Sodium succinate hexahydrate;DISodium succinate hexahydrate;Succinic acid disodium salt hexahydrate
[CAS]:6106-21-4
[分子式]：(NaOOCCH2-)2·6H2O C4H4Na2O4·6H2O
[分子量]： 270.15
注意事項(xiàng)]：該品對(duì)眼睛和呼吸系統(tǒng)有刺激性。使用和搬運(yùn)時(shí)穿戴好適當(dāng)防護(hù)用具。萬一觸到眼睛，應(yīng)立即用大量水沖洗后請(qǐng)醫(yī)生診治。
[主要用途]：食品工業(yè)中用作鮮味劑，飼料添加劑，化驗(yàn)分析用試劑，制藥工業(yè)中間體。
[包裝與貯存]：內(nèi)襯塑膜的編織袋包裝，25kg/袋，貯存于陰涼干燥處。
[產(chǎn)品規(guī)格指標(biāo)]
食品級(jí) 工業(yè)級(jí)
外觀 白色結(jié)晶體 白色結(jié)晶體
含量 % ≥
99.0 98.0
干燥失重 % 37-40 37-41
重金屬（Pb） % ≤
0.0005 0.001
（As）% ≤
0.0002 0.001
PH值（5%水溶液） 7.0-9.0 7.0-9.0
KMnO4試驗(yàn)（0.1N ml/g） 1 1
參考資料 >