荷葉夾，湖南省小吃，色白喧軟，形似荷葉，食時(shí)可夾入燒烤之類的菜和蔥醬，其味更佳。
制作材料
精面粉450克，酵面100克，花椒粉1克，精鹽2克，芝麻油50克，碳酸鈉4克。
制作方法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
制作要領(lǐng)
1.面團(tuán)要揉勻餳透，揉至表面光滑不粘手為宜；
2.入籠要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
參考資料 >
幼教網(wǎng).www.youjiao.com.2011-09-15