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牡丹生菜
來源:互聯網

用牡丹花瓣(食材)加蜜汁調味后裹上面粉在溫油中稍炸而成。成菜金黃微脆,宜趁熱食用。

正文

做法:

第一步:將牡丹花瓣在涼水中泡脆,用面粉一半,淀粉一半的比例兌出面糊,里面倒入適量蜂蜜。

第二步:將泡好的牡丹花拌放入面糊中攪拌均勻。

第三步:鍋入油燒熱,依次下入掛上糊的牡丹花瓣炸至金黃撈出即可。

特點:金黃微脆,香甜適口。

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