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漢堡排，又稱漢堡扒，是一種由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
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做法三
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做法四
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做法五
用料
詳細(xì)步驟
相關(guān)介紹
在香港特別行政區(qū)，由于漢堡排通常會被認(rèn)為是快餐食物，通常都會用廉價的牛肉而制成。
漢堡排本來只夾在面包里吃，但在亞洲地區(qū)甚至其他一些地區(qū)，很多時候都被當(dāng)作肉排而放在一般菜式內(nèi)。例如在香港常見的廉價學(xué)生飯食雜扒飯，就經(jīng)常為了遷就價錢而采用了雞排加漢堡排，甚或只有一片漢堡排加上一條香腸和一小片煙肉。但其實，一塊優(yōu)質(zhì)的漢堡排也可以很美味的，特別是與黑椒一起煎，更能帶出它那獨特的味道。
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