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炒月餅是一款美味小炒，主要原料有火腿等，可當(dāng)主食，也可作小菜。

概述

將火腿、鴨肉、雞肉等硬餡月餅切成小長條，加蔥花（或韭菜花）、姜絲、味精，在油鍋中略炒即成。

別名

炒月餅可當(dāng)主食，也可作小菜。

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