印尼椰汁七層糕制作主料:木薯淀粉、中筋面粉、純椰粉。
輔料:水(可以用椰漿代替)、糖、食用色素。
1.一般來說,傳統是做的七層或以上,較為漂亮.
2.而且每一層一定要蒸熟,否則上邊每一層再蒸,下邊未熟的會非常難熟進去,到最后成品的時候,會影響口感的.
參考資料 >
印尼椰汁七層糕.豆果網.2013-06-24
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