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是山西省特有的一種古老民俗面食，形狀為圓環狀，相當于“長命鎖”，上有石榴、佛手、桃子、老虎等面塑，在幼兒滿月，三歲生日，十二圓鎖，孩子的外婆、舅舅家要蒸“面圐圙”，并在喜宴開始前舉行套面圈的儀式，以期盼孩子長命百歲，吉祥如意。有些地方圐圙還用于婚禮儀式，并配有精美的面塑“花頂”。
做法
山西省的一些地方，新婚夫婦生子滿月時，娘家和眾親朋就要送“圐圙”，其形如項圈，上飾各種花草圖案，意思是要套住這小寶貝的生命，讓他(她)得以健康成長，其功能相當于盛行于中國各地的長命鎖，但這是可以吃的“長命鎖”。
習俗
待孩子滿百日、周歲時，又要送“貓饃”，送“虎饃”，讓貓、虎護衛著孩子，使病毒邪魔不得近身。
參考資料 >
?吃在清水河—— 離娘饃饃和面圐圙.清水河縣人民政府.2024-02-02
小麥豐收啦！花式饅頭做起來！.CCTV4.2024-02-02