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清徐醋文化節始于2007年，是由清徐縣舉辦的年度文化活動，旨在推廣清徐老陳醋及其相關的醋文化。清徐縣被譽為“中國醋都”，其生產的清徐老陳醋被列入山西省非物質文化遺產名錄。
歷屆活動
第一屆醋文化節
2007年3月5日晚，山西省清徐縣東湖北岸廣場舉行了首屆醋文化節的開幕式，當晚展示了世界上最大的醋壇。此次活動旨在提升清徐的醋都形象，打響醋文化品牌，并為企業提供經貿合作的平臺。
第二屆醋文化節
2008年10月11日至13日，第二屆醋文化節在清徐縣舉行，活動期間推出了“中國醋”與“中國陳醋”的新文化概念，并探討了醋的功能轉變。
第三屆醋文化節
2009年10月21日下午，第三屆醋文化節暨醋業博覽會在晉祠賓館開幕。活動包括了“醋”動市場——醋文化醋業發展高峰論壇，以及在中國（山西）特色農產品交易博覽會清徐展區的展示。
第四屆醋文化節
2010年，第四屆醋文化節以“中國清徐醋與健康國際高峰論壇”為主題，在京召開，旨在提升清徐作為“中國醋都”的品牌形象。
第五屆醋文化節
2011年12月22日，第五屆醋文化節在北京國家會議中心開幕，主題為“安全·健康·創新”。
第六屆醋文化節
2012年8月20日，第六屆醋文化節在山西國際會展中心舉行，吸引了國內外多家食醋企業的參與。
文化節特點
清徐醋文化節通過多種形式的藝術表演，如特色民俗表演、藝術表演、大醋壇揭幕儀式等，展現了清徐的自然風光、人文積淀和老陳醋的釀造歷史。文化節期間還會舉辦“醋與健康”中國清徐醋文化論壇，邀請專業人士進行主題演講和互動交流。
獲得榮譽
清徐縣獲得了“中國醋都”的榮譽稱號，并且清徐老陳醋被列為山西省非物質文化遺產。
參考資料 >
清徐醋文化.renrendoc.2024-11-26