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什香菜
來源:互聯網

什香菜,是一道美食,佐酒下飯皆宜。

制作材料

馬齒莧250克,百頁2張,精豬肉100克,蝦米50克,精鹽5克,味精1克,麻油2克,糖5克,胡椒粉2克

制作方法

1、將馬齒莧、蝦米分別浸泡洗凈。百頁、豬肉分別切4厘米長細絲,焯水待用。

2、將馬齒莧、百頁絲、蝦米均勻拌在一起,放入適量的精鹽、味精、麻油、糖、胡椒粉拌勻即成。

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