《中國(guó)食用菌》創(chuàng)刊于1982年，是由中華全國(guó)供銷合作總社、中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所主辦的園藝學(xué)術(shù)期刊。
據(jù)2020年第7期期刊內(nèi)頁(yè)顯示，《中國(guó)食用菌》編輯部有責(zé)任編輯2人、文字編輯1人、美術(shù)編輯1人、校對(duì)1人。
據(jù)2020年9月24日中國(guó)知網(wǎng)顯示，《中國(guó)食用菌》共出版文獻(xiàn)量8547篇、總下載次數(shù)888461次、總被引次數(shù)36709次，（2019版）復(fù)合影響因子為0.444、（2019版）綜合影響因子0.356。據(jù)2020年9月24日萬(wàn)方數(shù)據(jù)股份有限公司知識(shí)服務(wù)平臺(tái)顯示，《中國(guó)食用菌》共載文4098篇、基金論文量為2075篇、被引量22110次、下載量153965次，2017年影響因子為0.56。
歷史沿革
1982年，《食用菌科資料》創(chuàng)刊。
1983年，更名為《食用菌科技》，刊期為季刊。
1985年，更名為《中國(guó)食用菌》，刊期變更為雙月刊。
2014年12月，《中國(guó)食用菌》入選中國(guó)原國(guó)家新聞出版廣電總局第一批認(rèn)定學(xué)術(shù)期刊。
2019年，該刊刊期變更為月刊。
欄目介紹
主要欄目
《中國(guó)食用菌》設(shè)有綜述、資源開(kāi)發(fā)、育種馴化、栽培技術(shù)、生理生化、病蟲(chóng)害防治、菇農(nóng)之友、信息薈萃等欄目。
刊登內(nèi)容
《中國(guó)食用菌》主要報(bào)道國(guó)內(nèi)外食用菌領(lǐng)域最新科技成果動(dòng)態(tài)、實(shí)用技術(shù)和行業(yè)信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業(yè)貿(mào)易人士、廣大菇農(nóng)和食用菌愛(ài)好者為對(duì)象。
人員編制
據(jù)2020年第7期期刊內(nèi)頁(yè)顯示，《中國(guó)食用菌》編輯部有責(zé)任編輯2人、文字編輯1人、美術(shù)編輯1人、校對(duì)1人。
主要成果
出版發(fā)行
據(jù)2020年9月24日中國(guó)知網(wǎng)顯示，《中國(guó)食用菌》共出版文獻(xiàn)量8547篇。
據(jù)2020年9月24日萬(wàn)方數(shù)據(jù)股份有限公司知識(shí)服務(wù)平臺(tái)顯示，《中國(guó)食用菌》共載文4098篇、基金論文量為2075篇。
收錄情況
《中國(guó)食用菌》是中國(guó)農(nóng)業(yè)核心期刊，被北京大學(xué)《核心期刊目錄》（1992版、2000版、2008版、2017版）、農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心文摘、中國(guó)知網(wǎng)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)、維普網(wǎng)等收錄。
影響因子
據(jù)2020年9月24日中國(guó)知網(wǎng)顯示，《中國(guó)食用菌》總下載次數(shù)888461次、總被引次數(shù)36709次，（2019版）復(fù)合影響因子為0.444、（2019版）綜合影響因子0.356。
據(jù)2020年9月24日萬(wàn)方數(shù)據(jù)股份有限公司知識(shí)服務(wù)平臺(tái)顯示，《中國(guó)食用菌》被引量22110次、下載量153965次；據(jù)2017年中國(guó)期刊引證報(bào)告（擴(kuò)刊版）數(shù)據(jù)顯示，該刊影響因子為0.56，在全部統(tǒng)計(jì)源期刊（6670種）中排第4179名。
獲得榮譽(yù)
《中國(guó)食用菌》曾獲國(guó)家科委、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)優(yōu)秀期刊獎(jiǎng)、中科雙效期刊、Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊。
文化傳統(tǒng)
辦刊理念
《中國(guó)食用菌》辦刊宗旨是在中國(guó)商業(yè)部科技司和中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹中國(guó)共產(chǎn)黨和中國(guó)的方針政策，執(zhí)行協(xié)會(huì)章程和決議，宣傳協(xié)會(huì)的指示和重大活動(dòng)，反映食用菌工作者的呼聲和愿望，深化改革，志在創(chuàng)新，立足中國(guó)，面向世界，努力宣傳中國(guó)國(guó)內(nèi)外食用菌先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，熱忱為廣大食用菌科研、生產(chǎn)、教育、經(jīng)營(yíng)者服務(wù)。
投稿信息
一、摘要與關(guān)鍵詞：文章要提供100-200字的摘要，客觀反映論文的主要內(nèi)容；提供3-5個(gè)關(guān)鍵詞，用分號(hào)隔開(kāi)；撰寫的文章字?jǐn)?shù)以2500-4500字為宜。
二、作者簡(jiǎn)介：姓名（出生年月）、性別、工作單位、郵政編碼、職稱、職務(wù)、學(xué)歷、主要研究方向等（研究生須注明博士研究生或碩士研究生）。
三、注釋：注釋序號(hào)（上標(biāo)）用帶圓圈的阿拉伯?dāng)?shù)字表示，附于文末。
四、非正式出版物（如博士或碩士學(xué)位論文）、未正式發(fā)表的講話等不能作為參考文獻(xiàn)引用。
五、參考文獻(xiàn)的格式：
1、參考專著：[序號(hào)]作者。書名。出版地：出版社，出版年。
2、參考報(bào)紙、期刊：[序號(hào)]作者。文題。報(bào)刊名，出版年，卷（期、版次），其止頁(yè)碼（具體情況可以參照國(guó)家GB7714-87“文后參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則”）。
六、資助項(xiàng)目需注明資助者、項(xiàng)目編號(hào)。
七、體例要求：以“一”、“1”、“（1）”作為文章層次，（1）以小標(biāo)題方式提煉主要觀點(diǎn)。
八、圖表要求：表格：將表名置于表上方居中；圖：將圖名置于圖下方居中。表、圖內(nèi)文字統(tǒng)一用楷體。
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十、來(lái)稿一律通過(guò)電子郵件（WORD文檔附件）發(fā)送，嚴(yán)禁抄襲，文責(zé)自負(fù)，來(lái)稿必復(fù)。
參考資料 >
國(guó)家新聞出版署-通知公示-新聞出版廣電總局第一批認(rèn)定學(xué)術(shù)期刊名單正式公布.新聞出版廣電總局.2021-04-28
中國(guó)食用菌.中國(guó)知網(wǎng).2021-04-28
中國(guó)食用菌.萬(wàn)方數(shù)據(jù)知識(shí)服務(wù)平臺(tái).2018-10-23