咖啡酒,顧名思義,就是混有咖啡的酒。富含咖啡因子和葡萄酒的營養成分,具備了提神、抗疲勞、促進消化、軟化血管、減肥以及美容的作用。
這是京族日常生活里經常飲用的飲料,是用當地特產的用米釀造的土酒,適當加入煮熟的咖啡,攪拌均勻以后存在酒壇里。一般是午餐過后,男人們從壇子里倒出一點飲用。這種酒風味獨特,不過酒性比較烈。
中國大陸地區也開始釀造適與時尚青年聚會飲用的低度咖啡酒,夏天加冰、冬天加熱更好。
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