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檸檬醬是一種調味品，主要由檸檬汁和雞蛋制成，口味偏酸甜。其輔料包括無鹽黃油、香草精和砂糖等。由于檸檬中含有豐富的維生素c，使得檸檬醬不僅健康，也美味可口。
菜品特色
口味：酸甜
類型：飲品/甜品
烹時間：分鐘
難度：簡單
做法
主料：檸檬汁80~100ml 雞蛋3大個
配料：無鹽黃油56克 香草精1茶匙
輔料：砂糖100克
制作步驟
1.?準備材料
2.?黃油提前切成小塊，放至室溫
3.?檸檬榨汁（80~100ml）都可以
4.?只取檸檬汁，不要里面的果肉哦~
5.?雞打入入大盆
6.?打勻后放入全部砂糖
7.?再打勻后放入所有檸檬汁，打勻
8.?做一鍋熱水隔水放上檸檬醬，繼續用中火加熱，并不斷攪拌（大約10分鐘）
9.?10分鐘后拿出（很厚的糊狀）
10.?放入黃油和香草精，攪拌到黃油融化均勻
11.?確保保鮮膜的質量后，用保鮮膜貼著檸檬醬覆蓋一層（為了不讓醬料最上面生成一層皮），放涼后放冷藏保存
12.?隨吃隨取
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
食物營養成分
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