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油炸饅頭是一道美食，主要材料是饅頭。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
食材
1個饅頭
2個雞蛋
配料
適量油
適量鹽
適量孜然粉
適量咖喱粉
制作步驟
1.雞蛋兩個、磕入碗中。
2.加適量鹽、孜然粉、咖喱粉。
3.打散成蛋液備用
4.將饅頭切成片
5.鍋中放油，不要太多，半煎半炸。
6.準備一碗涼水，將饅頭片快速浸一下水，一定要快，表面濕潤后，就不會太吸蛋液、吸油了。
7.再沾一層蛋液，這個沒問題，放在蛋液里排隊待炸都可以。
8.待鍋中油熱后，將沾好蛋液的烤饃片放入鍋中。
9.一面炸好后翻面
10.兩面都炸好后，松油盛出。
11.依次炸好，只用了半個饅頭就有一盤子了。
小貼士
切好的饅頭片在水中快速蘸一下，就不會太吸油，外脆里嫩，口感特別好
參考資料 >
油炸饅頭.好豆.2012-12-24