張小泉剪刀是浙江杭州市知名的中國傳統手工藝品，具有悠久的歷史和卓越的質量。張小泉剪刀的創始人張小泉是明末安徽黟縣會昌鄉人，其所鑄剪刀以“龍泉”鋼為原料，因其鑲鋼均勻、磨工精細、刀口鋒利等特點而享有盛譽。張小泉剪刀的品牌之爭主要集中在杭州張小泉和上海張小泉之間，最終杭州張小泉勝訴。
歷史沿革
張小泉剪刀的制作始于明代，距今已有三百多年的歷史。張小泉的父親張思家在蕪湖學得精制剪刀的手藝，后回鄉開設張大隆剪刀店；其子張小泉師承其父制作剪刀，并幫助打理其父所開店鋪。后因戰亂，張大隆剪刀店關閉，張小泉攜子張近高舉家逃往杭州避亂，定居當時杭州最繁華的城隍山腳下的大井巷內。為謀生，張家于1580年在杭州大井巷搭棚壘灶，開店銷售其自制剪刀，其店名為張大隆剪刀鋪，志在恢復先前因戰亂而在故鄉被迫關閉的店。因張大隆所制剪刀打磨工藝精細，經久耐用，逐漸遠近馳名。但張小泉品牌卻是在近半個世紀后于崇禎元年(1628年)，張大隆以其杭州創始人之名為商標，才正式形成的。至康熙二年(1663年)時，張大隆也易名為張小泉近記，其含有杭州店面創始人之本名的店名沿用至今。
制作工藝
張小泉剪刀的制作工藝包括72道工序，其中鑲鋼鍛打技藝和剪刀表面的手工刻花技藝尤為獨特。這些工藝是由一代又一代勞動者智慧和心血的結晶。張小泉剪刀的特點是“選料講究，鑲鋼均勻，磨工精細，剪切鋒利、開合和順、手感輕松，式樣精美，經久耐用”。
商標之爭
張小泉剪刀的品牌之爭主要集中在杭州張小泉和上海張小泉之間。杭州張小泉在1964年注冊“張小泉牌”商標，1997年獲得“張小泉牌”馳名商標認證，1999年狀告上海張小泉侵權。但后者認為上海張小泉自1956年就開始使用“張小泉”商標，比杭州張小泉注冊時間更早，是1950年上海數十家張小泉商店合并而成的，更在1993年成為中華老字號。2004年，杭州張小泉終審敗訴。
榮譽獎項
張小泉剪刀在國內外多次獲得榮譽，包括在美國巴拿馬萬國博覽會上獲得銀質獎，以及在首屆“西湖博覽會”上獲得特等獎的最高榮譽。1991年，張小泉被中華人民共和國國內貿易部認定為第一批中華老字號。1997年，張小泉被評為中國馳名商標。2000年，通過轉制成立杭州張小泉集團有限公司。2002年，獲原產地注冊保護。2006年，國家商務部發布《中華老字號認定規范》后，張小泉又成為重新認定的首批中華老字號品牌。同年5月20日，張小泉剪刀鍛制技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。2007年6月5日，文化部確定杭州市的施金水、徐祖興為該文化遺產項目代表性傳承人。
產品特色
張小泉剪刀的產品種類豐富，涵蓋了工農業用剪、服裝剪、美容美發、旅游禮品、刀具系列等多個領域，共100個品種500多個規格。最大的剪刀長達1.1米，重達28.25公斤；最小的旅行剪僅有1寸長，重量僅為4錢，便于攜帶。
參考資料 >