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三十酸（蜂花酸，Melissic acid），化學式C30H60O2，又稱蜂花酸，是飽和脂肪酸的一種。它呈淡黃色針狀結(jié)晶，易溶于熱乙醇，不溶于水。三十烷酸的名字來源于希臘語“melissa”，因為它是從蜂蠟中發(fā)現(xiàn)的。
正文
n-triaconatanoic acid; melissic acid
分子式：CH3(CH2)28COOH
又稱蜂花酸。
針狀結(jié)晶。熔點93.6℃。沸點299℃（0.5kPa）。酸價123。不溶于水。易溶于熱乙醇。微溶于乙醚。溶于乙醇和丙，易溶于苯、二硫化碳或三氯甲烷。
存在于多種植物蠟（如小燭樹臘）中?？膳c堿反應。也可發(fā)生化和氨（胺）化反應。
由三十烷醇氧化制得。另外，在有些植物和昆蟲的蠟中及褐煤蠟中也有少量的三十烷酸存在，可采用適當?shù)墓に囂崛 ?/p>
用于生化研究和特種有機合成。
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