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牛舌頭燒餅
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牛舌頭燒餅是一種地方特點小吃,長15厘米,寬8至10厘米,似如牛舌頭樣兒。

正文

牛舌頭燒餅 牛舌頭火燒是以形狀而得名。長15厘米,寬8至10厘米,似如牛舌頭樣兒,“牛舌頭火燒”相傳一八七0年左右,五陵二街申連山開始打牛舌頭火燒(學藝傳入及創(chuàng)始人均無考證)申連山傳于申連有后,馬金和學藝于申連有,技術精湛,頗受歡迎,一九八一年馬金和年邁多病。馬金和又傳于子,現(xiàn)仍為五陵獨家小吃。

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