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材料 配料 1.排骨切成小段，用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油腌漬入味30分鐘；
正文
材料
排骨600克 大蒜3瓣 雞蛋1顆 蔥、姜、紅椒、青椒、洋蔥少許
配料 植物油1大匙 食鹽1小匙 胡椒粉少許
作法
1.排骨切成小段，用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油腌漬入味30分鐘；
2.把紅椒、青椒、洋蔥切成圈放進(jìn)用雞蛋和面粉調(diào)制的蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻；
3.在烤盤(pán)表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預(yù)熱后，放入排骨，合上烤盤(pán)，選擇“烤魚(yú)/烤肉”菜單；
4.當(dāng)電餅鐺發(fā)出五聲“嘟....! ”的提示信號(hào)，指示燈同時(shí)不停閃爍時(shí)，打開(kāi)烤盤(pán), 取出排骨，裹上蛋面糊;
5.再放進(jìn)電餅鐺里面，合上烤盤(pán)，選擇“烤魚(yú)/烤肉”菜單，煎熟即可；
參考資料 >