山西省烹餐飲飯店行業(yè)協(xié)會是經(jīng)山西省人民政府批準(zhǔn)，并在民政部登記的烹飪餐飲飯店業(yè)行業(yè)協(xié)會。2010年由山西省飯店協(xié)會和山西省烹飪協(xié)會實(shí)質(zhì)性合并。山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會是烹飪餐飲經(jīng)營管理和從事賓館的企事業(yè)單位、團(tuán)體和經(jīng)營管理人員自愿組成的全省性的跨部門、跨所有制的、非營利性的行業(yè)性組織。
協(xié)會簡介
協(xié)會在省政府部門、廣大會員和各市烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會的支持配合下，樹立科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)定不移地走可持續(xù)發(fā)展道路，積極打造綠色餐飲、綠色飯店等新概念。為創(chuàng)建和諧社會、開展行業(yè)規(guī)范堅(jiān)持不懈努力，對促進(jìn)行業(yè)進(jìn)步和發(fā)展起到了積極作用。
協(xié)會章程
山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會章程
（山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會第一屆會員代表大會表決通過）
第一章總則
第一條 本協(xié)會的名稱是“山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會”。
第二條 本協(xié)會的性質(zhì)是：由從事飯店業(yè)（包括飯店、賓館、酒店、休閑、娛樂等）、餐飲業(yè)（包括中餐、西餐、咖啡、酒吧、茶餐等）經(jīng)營管理與服務(wù)、飲食文化教學(xué)研究與傳播、烹飪業(yè)（烹飪技藝與管理、烹飪教學(xué)、烹飪理論與食品營養(yǎng)研究等）的企事業(yè)單位、相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)、各級行業(yè)組織、社會團(tuán)體和投資人、行政管理工作者、經(jīng)營管理者、專家、學(xué)者、廚師、從業(yè)人員自愿組成的全省性跨部門、跨所有制的行業(yè)性組織，是非營利性的群眾團(tuán)體。
第三條 本協(xié)會的宗旨是：遵守憲法、法律、法規(guī)和國家政策，遵守社會道德風(fēng)尚，以“繼承、發(fā)揚(yáng)、開拓、創(chuàng)新”為方針，做好對全省飯店住宿與烹飪餐飲業(yè)的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作；堅(jiān)持為政府決策服務(wù)，堅(jiān)持為行業(yè)改革發(fā)展服務(wù)，做好行業(yè)調(diào)查研究，向政府和有關(guān)部門反映會員愿望和行業(yè)情況，積極協(xié)助政府部門加強(qiáng)對行業(yè)的管理，保持和促進(jìn)行業(yè)的科學(xué)、穩(wěn)定、健康、可持續(xù)發(fā)展；傳達(dá)貫徹國家方針政策，維護(hù)會員、業(yè)內(nèi)企業(yè)的合法權(quán)益和行業(yè)利益；弘揚(yáng)祖國飲食、服務(wù)文化，促進(jìn)國內(nèi)外同行業(yè)的交流協(xié)作；提高烹飪技藝和服務(wù)技能，培養(yǎng)技術(shù)和管理人才；開展行業(yè)理論研究和學(xué)術(shù)探討；團(tuán)結(jié)全體會員和全行業(yè)工作者為促進(jìn)和發(fā)展全省飯店與烹飪餐飲事業(yè)做出貢獻(xiàn)。
第四條 本協(xié)會接受登記管理機(jī)關(guān)山西省民政廳和業(yè)務(wù)主管單位山西省商務(wù)廳的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督管理。
第五條 本協(xié)會的住所：山西省太原市新建南路81號。
第二章業(yè)務(wù)范圍
第六條 本協(xié)會的業(yè)務(wù)范圍是：
（一）宣傳貫徹執(zhí)行國家的政策法規(guī)，反映飯店與烹飪餐飲行業(yè)和會員的問題、意見和愿望，保護(hù)業(yè)內(nèi)企業(yè)和員工在市場經(jīng)濟(jì)活動中正當(dāng)?shù)暮戏?quán)益。
（二）組織會員和協(xié)會辦事機(jī)構(gòu)對發(fā)展山西飯店業(yè)、餐飲業(yè)和烹飪事業(yè)的方針政策、規(guī)劃措施等重大問題進(jìn)行調(diào)查研究，向政府部門提出行業(yè)發(fā)展和立法等方面的意見和建議。
（三）依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，受政府部門委托，制定地方飯店、餐飲業(yè)質(zhì)量規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)準(zhǔn)入條件，參與行業(yè)資質(zhì)認(rèn)證，為會員單位提供公信服務(wù)。
（四）加強(qiáng)行業(yè)自律，制定并組織實(shí)施《行規(guī)行約》、《職業(yè)道德準(zhǔn)則》，建立健全各項(xiàng)自律管理制度，指導(dǎo)飯店、餐飲企業(yè)落實(shí)《食品安全法》，遵守市場規(guī)則，維護(hù)行業(yè)自身利益和消費(fèi)者的利益。
（五）開展調(diào)查研究，進(jìn)行市場調(diào)查統(tǒng)計(jì)和分析預(yù)測，收集國內(nèi)外行業(yè)信息，為政府和企業(yè)提供決策依據(jù)和有效信息。
（六）組織和參加省內(nèi)外、國內(nèi)外有關(guān)烹飪、餐飲、飯店業(yè)的專業(yè)技術(shù)技能比賽和交流活動。
（七）在行業(yè)內(nèi)開展創(chuàng)名店、名菜、名吃、名師、名品活動并組織認(rèn)定和推薦。大力培育飯店、餐飲品牌和山西省飲食與面食文化特色品牌，推進(jìn)名店名品經(jīng)營連鎖化、加工生產(chǎn)工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，協(xié)助主管部門創(chuàng)建和認(rèn)定行業(yè)內(nèi)馳名商標(biāo)、品牌產(chǎn)品、中國綠色飯店。
（八）組織餐飲服務(wù)技術(shù)、客房服務(wù)技術(shù)、烹飪技術(shù)和政策法規(guī)、經(jīng)營管理的教育培訓(xùn)，不斷提高會員和行業(yè)隊(duì)伍素質(zhì)。
（九）協(xié)助主管部門搞好職業(yè)經(jīng)理人資格認(rèn)定和職工技術(shù)等級評定工作，接受國內(nèi)外委托辦理山西烹飪專業(yè)的技能鑒定。
（十）開展國際飲食文化、技術(shù)交流與合作，把山西省的飲食文化，特別是山西面食文化介紹到國外去，把國外先進(jìn)的飲食文化、烹飪技術(shù)以及飯店服務(wù)理念和經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)到山西來，推動山西烹飪餐飲飯店上檔次、上水平。
（十一）開辦實(shí)體，組織開展與飯店、餐飲、烹飪業(yè)務(wù)有關(guān)的經(jīng)貿(mào)往來、人才開發(fā)、技術(shù)合作；組織舉辦行業(yè)論壇、會展招商、產(chǎn)品推介等活動，指導(dǎo)行業(yè)的對外交往，開拓國內(nèi)外市場。
（十二）匯集整理飯店、餐飲、烹飪史料，編寫行業(yè)大事記和行業(yè)志，編寫名店、名菜、名師、名人叢書，撰寫山西省飲食文化學(xué)術(shù)論文和教材，發(fā)布行業(yè)最新研究成果等。
（十三）辦好協(xié)會刊物和網(wǎng)站，為會員搭建宣傳交流、產(chǎn)品推介、反映訴求、政策法律咨詢的平臺，為會員乃至全行業(yè)全社會提供相關(guān)服務(wù)。
（十四）協(xié)調(diào)會員單位之間、會員與行業(yè)內(nèi)外非會員單位及其他社團(tuán)組織之間的關(guān)系。
（十五）承擔(dān)政府授權(quán)和有關(guān)部門委托辦理的工作事項(xiàng)，開展有益于行業(yè)發(fā)展的其他活動。
第三章會員
第七條 本協(xié)會的會員分團(tuán)體會員和個人會員。團(tuán)體會員包括：副會長單位、常務(wù)理事單位、理事單位、會員單位；個人會員包括：副會長、常務(wù)理事、理事、會員。
第八條 申請加入本協(xié)會的會員，必須具備下列條件：參見（晉飯聯(lián)辦字[2009]15號）。
（一）團(tuán)體會員：各地烹飪、餐飲、飯店行業(yè)協(xié)會、學(xué)會、研究會和相關(guān)社會團(tuán)體；餐飲業(yè)、飯店業(yè)管理公司和賓館、飯店、酒店等相關(guān)各名品牌產(chǎn)品企業(yè)；商務(wù)、旅游、烹飪學(xué)校和研究機(jī)構(gòu)等，不分所有制性質(zhì)，凡擁護(hù)本協(xié)會章程，均可申請入會，成為本協(xié)會的團(tuán)體會員。
（二）在自愿基礎(chǔ)上，本會吸納為行業(yè)做出特殊貢獻(xiàn)的相關(guān)知名品牌產(chǎn)品企業(yè)為團(tuán)體會員。
（三）個人會員：從事烹飪、餐飲業(yè)、飯店業(yè)工作的技術(shù)人員、管理人員、服務(wù)人員、理論教學(xué)研究和行政管理工作者；凡擁護(hù)本協(xié)會章程，均可申請入會，成為本協(xié)會的個人會員。
第九條 會員入會的程序
凡自愿參加本協(xié)會者，需提交入會申請書，經(jīng)秘書長辦公會議討論通過，方可成為本會團(tuán)體會員或個人會員。對于熱心餐飲飯店事業(yè)，積極支持協(xié)會工作的知名人士，可由常務(wù)理事會直接吸收為本會會員。凡經(jīng)批準(zhǔn)入會的個人會員發(fā)證書，團(tuán)體會員發(fā)牌匾。
第十條 會員享有下列權(quán)利
（一）本協(xié)會的選舉權(quán)、被選舉權(quán)和表決權(quán)；
（二）優(yōu)惠參加本協(xié)會組織的活動；
（三）對協(xié)會工作的監(jiān)督、批評和建議權(quán)；
（四）按時足額繳納會費(fèi)的會員均可享受本會免費(fèi)提供的協(xié)會會刊與內(nèi)參；理事單位和常務(wù)理事單位除享受普通會員的待遇外，還可免費(fèi)在本會網(wǎng)站、刊物常年進(jìn)行廣告宣傳和信息發(fā)布；副會長單位除享有以上待遇外，還可每年至少參加一次本協(xié)會組織的國內(nèi)專題深度考察，考察目的地的兩天的考察食宿費(fèi)用將由協(xié)會免費(fèi)提供；
（五）入會自愿，退會自由。
第十一條 會員必須履行下列義務(wù)
（一）遵守執(zhí)行本協(xié)會章程和決議；
（二）維護(hù)本協(xié)會的合法權(quán)益；
（三）積極完成本協(xié)會交辦和委托的工作；
（四）維護(hù)本協(xié)會的團(tuán)結(jié)，關(guān)心本協(xié)會的發(fā)展，積極按條件介紹新會員入會；
（五）主動向本協(xié)會反映情況，積極為本協(xié)會投稿和提供信息、提出建議；
（六）按規(guī)定交納會費(fèi)。
第十二條 會員退會應(yīng)書面通知本協(xié)會。會員如果一年不交納會費(fèi)或不參加本協(xié)會活動的，視為自動退會，并收回會員證書和牌匾。
第十三條 會員觸犯刑律或如有嚴(yán)重違反本章程的行為，經(jīng)常務(wù)理事會通過，予以除名，交回會員證書和牌匾。
第四章組織機(jī)構(gòu)和負(fù)責(zé)人產(chǎn)生、罷免
第十四條 本協(xié)會的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)是會員代表大會，會員代表大會的職權(quán)是：
（一）制定和修改章程；
（二）選舉和罷免理事；
（三）審議理事會的工作報告和財(cái)務(wù)報告；
（四）討論并決定協(xié)會的工作方針、工作任務(wù)和其他重大事項(xiàng)；
（五）推舉本協(xié)會名譽(yù)會長和特邀顧問；
（六）決定終止事宜。
第十五條 會員代表大會須有2/3以上的會員代表出席方能召開，其決議須經(jīng)到會會員代表半數(shù)以上表決通過方能生效。
第十六條 會員代表大會每屆五年，因特殊情況需提前或延期換屆的，須有理事會表決通過，報業(yè)務(wù)主管單位審查并經(jīng)社會團(tuán)體登記管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)同意。但延期換屆最多不超過一年。
第十七條 理事會是會員代表大會的執(zhí)行機(jī)構(gòu)，在閉會期間領(lǐng)導(dǎo)本會開展日常工作，對會員代表大會負(fù)責(zé)。
第十八條 理事會的職權(quán)是：
（一）執(zhí)行會員代表大會的決議；
（二）選舉和罷免會長、副會長；
（三）籌備召開會員代表大會；
（四）向會員代表大會報告工作和財(cái)務(wù)情況；
（五）決定其他重大事宜。
第十九條 理事會須有2/3以上的理事出席方能召開，其決議經(jīng)到會理事2/3以上表決通過方能生效。
第二十條 理事會二年至少召開一次會議，情況特殊的也可采用通訊、網(wǎng)絡(luò)等形式召開。
第二十一條 本協(xié)會設(shè)立常務(wù)理事會，由會長一人、常務(wù)副會長兼秘書長一人、副會長若干人、常務(wù)理事若干人組成。常務(wù)理事會由理事會選舉產(chǎn)生，對理事會負(fù)責(zé)。根據(jù)工作發(fā)展需要秘書長可選舉或招聘。在理事會閉會期間常務(wù)理事會行使下列職權(quán)：
（一）執(zhí)行會員代表大會和理事會的決議；
（二）籌備召開會員代表大會；
（三）制定協(xié)會年度工作計(jì)劃；
（四）決定會員的吸收和除名；
（五）決定設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)、分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)和實(shí)體機(jī)構(gòu)；
（六）決定副秘書長、各機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人的聘任；
（七）領(lǐng)導(dǎo)本協(xié)會各機(jī)構(gòu)開展工作；
（八）制定內(nèi)部管理制度；
（九）決定其他重大事宜。
第二十二條 常務(wù)理事會須有2/3以上的常務(wù)理事出席方能召開，其決議經(jīng)到會常務(wù)理事2/3以上表決通過方能生效。
第二十三條 常務(wù)理事會一年至少召開一次會議，情況特殊的也可采用通訊、網(wǎng)絡(luò)等形式召開。
第二十四條 本協(xié)會的會長、副會長、秘書長必須具備下列條件：
（一）堅(jiān)持黨的路線、方針、政策，政治素質(zhì)好；
（二）在本協(xié)會業(yè)務(wù)領(lǐng)域內(nèi)有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，在行業(yè)內(nèi)有較大影響；
（三）熱心烹飪餐飲飯店事業(yè)和協(xié)會工作；
（四）身體健康，能堅(jiān)持正常工作。
（五）未受過剝奪政治權(quán)利的刑事處罰；
（六）具有完全民事行為能力。
第二十五條 本協(xié)會會長、副會長每屆任期五年，任期最長不得超過兩屆。因特殊情況需要延長任期的，須經(jīng)會員代表大會2/3以上表決通過，報業(yè)務(wù)主管部門審查并經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)同意后，方可任職。
第二十六條 本協(xié)會常務(wù)副會長為本協(xié)會法定代表人，常務(wù)副會長兼秘書長。本協(xié)會法定代表人不兼任其他社團(tuán)的法定代表人；其他社團(tuán)法定代表人不得兼本協(xié)會會長、常務(wù)副會長、秘書長。
第二十七條 會長和常務(wù)副會長行使下列職權(quán)：
召集和主持理事會、常務(wù)理事會；檢查會員代表大會、理事會、常務(wù)理事會決議的落實(shí)情況；代表本協(xié)會簽署有關(guān)重要文件。
第二十八條 秘書長行使下列職權(quán)：
在會長領(lǐng)導(dǎo)下，能堅(jiān)持開展日常工作；協(xié)調(diào)各分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)、實(shí)體機(jī)構(gòu)開展工作；提名副秘書長以及各辦事機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人。
第二十九條 在沒有設(shè)立協(xié)會的市、縣、區(qū)可設(shè)立協(xié)會工作站，站長一名、副站長若干，以便傳遞信息，反映訴求，提供服務(wù)。
第五章資產(chǎn)管理、使用原則
第三十條 本協(xié)會經(jīng)費(fèi)來源：
（一）會費(fèi)；
（二）資助和捐贈；
（三）政府資助；
（四）利息；
（五）在核準(zhǔn)的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)開展活動或服務(wù)的收入；
（六）其他合法收入。
第三十一條 本協(xié)會按照國家有關(guān)規(guī)定收取會員會費(fèi)。團(tuán)體會員：副會長單位2000元/年；常務(wù)理事單位1500元/年；理事單位1000元/年；會員500元/年；個人會員：副會長500元/年；常務(wù)理事300元/年；理事200元/年；會員100元/年。
第三十二條 本協(xié)會經(jīng)費(fèi)必須用于本章程規(guī)定的管轄范圍和事業(yè)的發(fā)展，不得在會員中分配。
第三十三條 本協(xié)會建立嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度，保證會計(jì)資料合法、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。
第三十四條 本協(xié)會配備具有專業(yè)資格會計(jì)人員，會計(jì)不得兼任出納，會計(jì)人員必須進(jìn)行會計(jì)核算，實(shí)行會計(jì)監(jiān)督。會計(jì)人員變動時，必須與接管人員辦清交接手續(xù)。
第三十五條 本協(xié)會的資產(chǎn)管理必須執(zhí)行國家規(guī)定的財(cái)務(wù)管理制度，接受會員代表大會和財(cái)政部門的監(jiān)督。資產(chǎn)來源屬于國家撥款或者社會捐贈、資助的，必須接受審計(jì)機(jī)關(guān)的監(jiān)督，并將有關(guān)情況以適當(dāng)方式公布。
第三十六條 本協(xié)會換屆或更換法人代表人之前，必須接受社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)和業(yè)務(wù)主管單位組織的財(cái)務(wù)審計(jì)。
第三十七條 本協(xié)會的資產(chǎn)，任何單位、個人不得侵占、私分和挪用。
第三十八條 本協(xié)會專職工作人員的工資和保險、福利待遇，參照國家對事業(yè)單位的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第六章章程的修改程序
第三十九條 本協(xié)會章程的修改，須經(jīng)理事會表決通過后報會員代表大會審議。
第四十條 本協(xié)會修改的章程，須在會員代表大會通過后15日內(nèi)，經(jīng)業(yè)務(wù)主管單位審查同意，并報社團(tuán)登記管理機(jī)構(gòu)核準(zhǔn)后生效。
第七章終止程序及終止后的財(cái)產(chǎn)處理
第四十一條 本協(xié)會完成宗旨或自行解散或由于分離、合并等原因需要注銷的，由理事會或常務(wù)理事會提出終止動議。
第四十二條 本協(xié)會終止動議須經(jīng)會員代表大會表決通過，并報業(yè)務(wù)主管單位審查同意。
第四十三條 本協(xié)會終止前，須在業(yè)務(wù)主管單位及有關(guān)機(jī)關(guān)指導(dǎo)下成立清算組織，清理債權(quán)債務(wù)，處理善后事宜。清算期間，不得開展清算以外的活動。
第四十四條 本協(xié)會經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)辦理注銷登記手續(xù)后即為終止。
第四十五條 本協(xié)會終止后的剩余財(cái)產(chǎn)，在業(yè)務(wù)主管單位和社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)的監(jiān)督下，按照國家有關(guān)規(guī)定，用于發(fā)展與本協(xié)會宗旨相關(guān)的事業(yè)。
第八章附則
第四十六條 本章程經(jīng)2010年4月27日第一屆會員代表大會表決通過。
第四十七條 本章程的解釋權(quán)屬本協(xié)會理事會。
第四十八條 本章程自社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)核準(zhǔn)之日起生效。
參考資料 >