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順水魚館是一家集魚肴研發、餐飲連鎖、餐飲標準化經營、物流體系建設為一體且發展成熟的科技型餐飲企業，始于2009年。
品牌簡介
2011年，為了保證順水魚底料的正宗，公司在四川遂寧興建了108畝的原材料生產基地。2010年，該基地獲得“農業產業化國家級龍頭企業”的殊榮。順水魚館的順水魚的調料包是用釀酒的水來泡制，其花椒是選擇貴州高山花椒頂端的幾顆；辣椒也是選擇云南野山椒，每一株朝天椒只能選擇最好的三個。此外，，順水魚館的魚都是現點現殺。
順水魚館采用的是泡料味型。與傳統的麻辣味、清湯味等不同，泡味型魚肴口感辣中帶酸，酸中帶辣。且富含乳酸菌、維生素a和C、鈣、磷、鐵等礦物質以及人體所需的十余種氨基酸，有利于調理腸胃
組織機構
參考資料：
主要產品
獲得榮譽
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順水魚館簡介.順水魚館簡介.2024-12-06
順水魚館:一條魚的餐飲O2O革命.微信公眾平臺.2024-12-06
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