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來源：互聯網

在中國飲食歷史中，醬豆角曾經是使用量極大的醬制品，尤其是在生活簡陋的古代社會和近代社會，醬豆角充當著重要小菜的角色，在維系中華民族的日常生活和情感交融方面發揮了紐帶作用。圍繞著醬豆角而生成的醬豆角文化，在中華民族飲食歷史中烙下了深深的印記。濃濃一個“醬”字，代表了中華民族的佐味方式。現代食品極大豐富，醬制品與醬文化仍在彰顯誘人的魅力。