肉餡豆腐是由牛肉餡,豆腐等食材制作而成的美味菜肴。
用料
詳細步驟
材料
牛肉餡,豆腐,香菜,蔥,姜,蒜;生抽,鹽,花椒面
做法
1.將豆腐切成小塊待用,越小越好;將牛肉餡拌入生抽、花椒面拌勻放置20min;
2.大火鍋內放少量油,放入肉餡煸炒約2分鐘盛盤;
3.鍋內放油,加入蔥姜蒜爆香,放入豆腐炒熟,加入炒好的肉餡,再放入少量生抽,香菜拌炒出鍋。
參考資料 >
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