來源：互聯網
甘氨酸亞鐵是一種淡淺黃褐綠色結晶粉末，具有穩定性，長期儲存不會發生變化。它是一種無味易溶的有機鐵，易溶于水，且不會產生一般鐵劑的鐵腥味。甘氨酸亞鐵能夠避免植酸對一般鐵劑的吸收障礙，其吸收率約為硫酸亞鐵的3-5倍，并能促進鈣、鋅、硒等多種元素的吸收，不會導致食物變色或變味。其主要生理功能是改善缺鐵性貧血。
基本介紹
物理性質
甘氨酸亞鐵的相對分子質量為203.98，分子式為C4H8FeN2O4，分子量為203.962。
生理功能
甘氨酸亞鐵的主要生理功能是改善缺鐵性貧血。
參考資料 >
甘氨酸亞鐵功效 甘氨酸亞鐵的吃法.美容美體網.2024-09-04
甘氨酸亞鐵的作用.食品商務網.2024-09-04