黃餅（英文名：yellow cake），是鈾礦加工過程中所得到的化學濃縮物U3O8的一種俗稱，是中核集團中的一種重要原料，也是核燃料生產過程中必需的一種中間產品。黃餅主要成分是重鈾酸銨，因常被加工成黃色餅狀產品進行運輸、儲存而得名。
黃餅通常是從粉碎后的天然鈾礦石經化學沉淀法、離子交換法和溶劑萃取法，將鈾與雜質分離，再經沉淀，過濾得到的。“黃餅”名稱源于最初的生產工藝產出的非純凈成品的顏色和形態，通過現代科技生產的“黃餅”實際上呈褐色或者黑色，而不是黃色。
名稱由來
因系黃色粉末，成餅狀，故稱黃餅。“黃餅”名稱源于最初的生產工藝產出的非純凈成品的顏色和形態，通過現代科技生產的“黃餅”實際上呈褐色或者黑色，而不是黃色。
理化性質
U3O8通常以橄欖綠色到黑色固體、結晶或顆粒形態存在，密度為8.39g/cm3。它不溶于水，但能溶于硝酸和硫酸。該物質具有放射性，其蒸氣和粉塵均有毒，誤入口鼻會產生內照射危害。加熱至約1300℃時，U3O8會發生分解，生成二氧化鈾。U3O8必須密封儲存于陰涼、干燥、通風良好的專用放射性庫房內，可與其他放射性試劑同庫存放，但不能與還原劑、酸類、堿類及易燃品等物質混存。
制作工藝
天然鈾以U3O8的形式存在于礦石中，工業品位的鈾礦石一般含鈾0.1%~0.3%，礦石開采后經過破碎、研磨和浸取等工序、使有用成分溶于液相中。再用化學沉淀法、離子交換法和溶劑萃取法，將鈾與雜質分離，再經沉淀，過濾得到含鈾60%~75％的化學濃縮物U3O8。
價值
黃餅中鈾的含量已富集幾百倍，便于運輸，有利于最終產品的提純、可用于進一步精煉和濃縮加工，它是鈾加工過程的中間產物，也是天然鈾轉運和貿易的一種產品形態。
健康危害
黃餅化學性狀較為穩定，如果密封保存，不會對人體構成危害。如果人體直接接觸，可能吸入“黃餅”粉塵，使內臟受到輻射損傷。
相關事件
2025年1月13日，在第十屆IKTYA論壇暨展覽會上，沙特阿拉伯能源大臣阿卜杜勒阿齊茲·本·薩勒公布了一項“黃餅計劃”。根據該計劃，沙特擬利用鎮礦資源，將其提煉成“黃餅”形態的鈾濃縮物，希望借此應用到核能發電，實現本士能源多樣化，減少對傳統能源的依賴。同時，在未來一段時間內，沙特還將把“黃餅計劃”擴展到面向其他國家銷售。
參考資料 >
沙特公布“黃餅計劃” 擬發展核電(關注).人民網.2025-08-10
“臟彈”臟在哪里?.生態環境部東北核與輻射安全監督站.2025-08-13
如此危險!《紅海行動》中的黃餅是什么?.微信公眾號.2025-08-13