來源：互聯網
《茶色素與健康》是由董建文編寫的一本關于茶色素與健康的書籍，由2009年10月由中國醫藥科技出版社出版。
內容簡介
本書分為九個部分，采用咨詢問答的形式，詳細介紹了中老年人群所關注的黃精茶色素相關的健康問題。書中內容建立在長期的調查研究基礎上，旨在提供科學且實用的健康知識。
作者簡介
董建文，男，1934年生于北京。他曾參與抗美援朝戰爭，回國后考入河北醫科大學，1959年畢業于醫療系本科。董建文曾在天津醫院、北京大學醫學部、北京協和醫院、北京積水潭醫院以及中央級臨床科研協作中心等多個機構工作。他在教學、醫療和科學研究領域深耕多年，發表了大量的學術論文、翻譯作品和著作，總字數超過300萬字。他的主要作品包括《醫學教育手冊》《人體形態學》《中國茶醫學》《中國茶色素臨床科研成果專輯》等。
參考資料 >
茶色素與健康pdf電子書版本下載.書葵網.2024-11-14
茶色素與健康.成都錦城學院圖書館.2024-11-14
茶色素與健康.豆瓣讀書.2024-11-14