來源：互聯網
元代以后，由于飲茶法由點茶逐漸被簡單的散茶沖泡法所取代，對煮水器的要求更嚴，成為茶書中需重點討論的器具。名稱也逐漸改變，開始依然稱湯瓶，明以后書里的正式稱謂逐漸為茶銚、湯銚。
正文
泡茶的煮水器在古代用風爐，較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。
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元代以后，由于飲茶法由點茶逐漸被簡單的散茶沖泡法所取代，對煮水器的要求更嚴，成為茶書中需重點討論的器具。名稱也逐漸改變，開始依然稱湯瓶，明以后書里的正式稱謂逐漸為茶銚、湯銚。
泡茶的煮水器在古代用風爐，較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。
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